Gıda sektörü, küresel ticaretin en dinamik ve karlı alanlarından biri olsa da, söz konusu insan sağlığı olduğunda mevzuatlar oldukça katıdır. Türkiye’de gıda ithalatı, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sıkı denetimlerine ve Gümrük mevzuatlarına tabidir.

Birçok firma, ürünlerini gümrüğe getirdikten sonra mevzuat eksiklikleri nedeniyle “Mahrece İade” (ürünün geri gönderilmesi) veya imha süreçleriyle karşı karşıya kalabilmektedir. Bu riskleri en aza indirmek ve ithalat sürecini sorunsuz yönetmek için dikkat etmeniz gereken 5 temel kuralı derledik.

1. Doğru GTİP (Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonu) Tespiti

İthalatın alfabesi GTİP kodudur. Ürününüzün hangi mevzuata tabi olduğu, vergi oranları, analiz gereklilikleri ve izin süreçleri tamamen bu koda göre belirlenir.

• Dikkat: Yanlış GTİP tespiti, tüm sürecin baştan yanlış kurgulanmasına neden olur. Ürününüzün içeriğine, işlenme şekline ve kullanım amacına göre doğru kodu belirlemek, ilk ve en önemli adımdır.

2. Ön Mevzuat Kontrolü ve Yasaklı Madde Analizi

Ürünü satın almadan veya yola çıkarmadan önce sormanız gereken soru şudur: “Bu ürünün Türkiye’ye girişi serbest mi?” Bazı gıda maddeleri veya bileşenleri, Türk Gıda Kodeksi’ne göre yasaklı olabilir veya belirli limitlerle sınırlandırılmış olabilir.

• İpucu: Ürün bileşen listesini (Ingredients List) önceden temin ederek, Ekinoks Danışmanlık uzmanlarına inceletmeniz, sizi büyük maliyetlerden kurtarır.

3. Etiketleme Kurallarına Tam Uyum (Türkçe Etiket)

Gümrükte en sık yaşanan sorunlardan biri etiket hatalarıdır. İthal edilecek ürünün üzerinde, Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği’ne uygun bilgiler yer almalıdır.

• İçindekiler, alerjen uyarıları, son tüketim tarihi, parti no, ithalatçı firma bilgileri gibi detayların eksiksiz ve Türkçe olarak bulunması zorunludur. Bu hazırlığın ürün gümrüğe gelmeden planlanması gerekir.

   

4. Kontrol Belgesi ve GGBS Kaydı

Tarım ve Orman Bakanlığı denetimine tabi birçok ürün için ithalat öncesinde Kontrol Belgesi alınması veya GGBS (Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi) kaydının yapılması gerekmektedir.

• Bu belgeler, ürün daha ülkeye girmeden önce Bakanlık tarafından verilen bir nevi “ön onay” niteliğindedir. Bu aşamadaki evrak eksikliği, ürünün gümrükte günlerce beklemesine ve ardiye masraflarının katlanmasına yol açar.

5. Laboratuvar Analizleri ve Numune Süreci

Evraklarınız tam olsa bile, ürünün fiziksel olarak beyan edilenle eşleşmesi gerekir. Gümrük aşamasında Bakanlık denetçileri tarafından numune alınarak akredite laboratuvarlara gönderilir.

• Analiz sonuçlarının (Pestisit, GDO, Mikrobiyolojik kriterler vb.) mevzuata uygun çıkması şarttır.

Sonuç: Profesyonel Destek Alın, Riski Sıfırlayın

Gıda ithalatı, “deneme-yanılma” yöntemiyle öğrenilemeyecek kadar hassas ve maliyetli bir süreçtir. Mevzuat sürekli güncellenmekte ve prosedürler değişmektedir.

Ekinos Danışmanlık olarak; ürününüzün GTİP tespitinden laboratuvar analiz takibine kadar tüm süreci sizin adınıza yönetiyor, bürokratik engellere takılmadan ticaretinizi büyütmenizi sağlıyoruz.

Sürpriz maliyetlerle karşılaşmamak ve gümrükte zaman kaybetmemek için ithalata başlamadan önce bizimle iletişime geçebilirsiniz.